【导读】脑萎缩病人长时间遭受疾病的困扰，需要补充大量的营养物质来增强患者的体质，提高患者的抵抗力。因此，针对脑萎缩合理的饮食安排和提高患者的生活质量尤其显得重要。那么，脑萎缩病人吃什么好？

 

　　脑萎缩饮食正确选择

 

　　1碳水化合物适量，过多的碳水化合物导致过多的热量，增加体内脂肪。

 

　　2选用富含植物纤维的食物，如粗粮蔬菜水果豆类及其它粗糙食物，以促进排便。而且膳食纤维能缩短食物通过肠道时间，减少胆固醇在肠道内的吸收，对降低胆固醇有益。

 

　　3给予高蛋白膳食，蛋白质每日1. 5～2g/kg体重，豆类及动物蛋白应占膳食蛋白的50% ,鱼及畜肉含蛋白质约为15～20%,鸡蛋为11～14% ,黄豆含蛋白质高达40%左右，谷类为植物蛋白，一般含蛋白7～10%。

 

　　4进食时，安排病人尽量保持舒适的坐位，避免各种不良刺激；饮食要定时定质，多食粗纤维菜，多饮水，防止大便干燥。

 

　　5饮食中应多用植物油，如花生油芝麻油菜籽油豆油等。以利于润滑肠道，缓解便秘。

 

　　6多用果汁新鲜水果及果酱等食物，这些食物含有糖及有机酸，皆有助于肠蠕动。此外，蜂蜜生拌黄苤蓝萝干白薯等食物亦能产气，刺激肠管蠕动。如无禁忌，应摄入足够的液体，每天至少2000ml,以免粪便干燥。